Utjecaj različitih vrsta žitarica i količine dodane vode u procesu ekstruzije na strukturu žitarica za doručak - Jukić, Marko, biotehnolog; Ugarčić-Hardi, Žaneta; Koceva Komlenić, Daliborka; Gorički, Zrinka; Kuleš, Anđa (2010)
Bibliografija: 10 jed.
Summary
Keywords: Ekstrudirane žitarice -- Doručak -- Hrskavost -- Apsorpcija mlijeka