Turistička valorizacija tradicionalnih prehrambenih proizvoda regije Istra : magistarski znanstveni rad - Černjul, Igor (I. Černjul, 2010)
Na vrhu nasl. str.: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija, Poslijediplomski znanstveni studij Upravljanje kvalitetom u hotelijerstvu i turizmu.