Pogonski uvjeti termodinamičke optimalizacije termičke obrade konzervi : disertacija - Škobić, Davor (Zagreb : D. Škobić, 1978)
Na vrhu nasl. str.: Tehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu.
Tehn. fak., Zagreb, 1978.
Bibliografija: listovi 131-143.