Proizvodnja i kemijski sastav Istarske i Paške skute - Antunac, Neven; Hudik, Silvija; Mikulec, Nataša; Maletić, Mirjana; Horvat, Iva, inženjerka agronomije; Radeljević, Biljana; Havranek, Jasmina (2011)
Bibliografija: 28 jed.
Summary
Keywords: Ovčja skuta -- Sirutka -- pH-vrijednost