Učinkovitost primjene enzima na fenolna svojstva vina Babić i Plavac mali (Vitis vinifera L.) : doktorski rad - Alpeza, Ivana (I. Alpeza, 2011)
Na vrhu nasl. str.: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet.
Nasl. na spor. nasl. str.: Efficiency of the applied enzymes on phenolic properties of Plavac mali and Babić wines (Vitis vinifera L.).