Utjecaj smrzavanja na impedanciju kalifornijske pastrve (Oncorhynchus mykiss) - Vidaček Filipec, Sanja; Janči, Tibor; Marušić, Nives, inženjerka prehrambene tehnologije; Petrak, Tomislav, veterinar; Vnučec, Tatjana; Medić, Helga (2011)
Bibliografija: 21 jed.
Summary
Keywords: Kalifornijska pastrva -- Oncorhynchus mykiss -- Impedancija -- Smrzavanje