Matematičko modeliranje ekstrakcije ulja iz zrna soje superkritičnim CO2 : doktorski rad - Jokić, Stela (Osijek : S. Jokić, 2011)
Na vrhu nasl. str.: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek.
Preh.-tehn. fak. Osijek, Osijek, 2011.
Bibliografija: listovi 134-145.
Summary: Mathematical modelling of supercritical CO2 extraction of oil from soybean seeds.
Dostupno i na CD-ROM-u.
Keywords: Sojino ulje -- Ekstrakcija -- Matematičko modeliranje