Karakterizacija sortnih rakija komovica na osnovi sastava hlapivih spojeva arome : doktorski rad - Lukić, Igor, kemičar (Osijek : I. Lukić, 2008)
Bilješke o autoru: list 238.
Na vrhu nasl. str.: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek.
Preh.-tehn. fak. Osijek, Osijek, 2008.
Bibliografija: listovi 222-236.
Summary: Characterization of monovarietal grape marc distillates on the basis of volatile aroma compound composition.
Dostupno i na CD-ROM-u.
Keywords: Alkoholna pića -- Analiza