Adulteration of oblica virgin olive oil with edible sunflower and refined olive pomace oil - Škevin, Dubravka; Kraljić, Klara; Miletić, Lina, biotehnolog; Obranović, Marko; Neđeral Nakić, Sandra; Petričević, Sandra (2011)
Bibliografija: 24 jed.
Sažetak
Keywords: Djevičansko maslinovo ulje -- Patvoreno ulje -- Masne kiseline -- Sastav masnih kiselina -- Voskovi -- K-brojevi