Removal of aflatoxin M1 from artificially contaminated yoghurt by using of new synthesized dehydroacetic acid analogues - Duraković, Lejla; Delaš, Frane; Tudić, Alma; Huić Babić, Katarina; Redžepović, Sulejman (2012)
Bibliografija: 56 jed.
Sažetak
Keywords: Jogurt -- Plijesan -- Aflatoksin M1 -- Dehidrooctena kiselina -- Mljekarska industrija -- Mliječni proizvodi