100 (i pokoja više) crtica iz znanosti o prehrani - Šatalić, Zvonimir; Drakula, Saša; Banjari, Ines; Beuk, Martina; Bituh, Martina; Blažević, Kristijan; Boban Pejić, Jadranka; Bratković, Nenad; Brlečić Bujanić, Mirjana; Cerjak, Marija; Cobal, Sara; Colić Barić, Irena; et al. (Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista, 2013)
Zastupljeni autori: Saša Ajredini, Ines Banjari, Martina Beuk, Martina Bituh, Kristijan Blažević, Jadranka Boban Pejić, Nenad Bratković, Mirjana Brlečić, Marija Cerjak, Sara Cobal, Irena Colić Barić, Hrvoje Čavka, Duška Ćurić, Kotel Da-Don, Ivančica Delaš, Marija Delaš, Branimir Dolibašić, Verica Dragović-Uzelac, Aldin Dugonjić, Senadim Duraković, Ksenija Durgo, Domagoj Đikić, Jovana Đurić, Jasna Franekić, Neven Franjić, Davorka Gajari, Jasenka Gajdoš Kljusurić, Leo Gracin, Mirjana Gurinović, Josip Hadži-Boškov, Valentina Hohnjec, Sandra Hrg, Ana Hrstić, Mirjana Hruškar, Jasminka Z. Ilich, Tibor Janči, Mirja Jošić, Mašenjka Katić, Irena Keser, Vjekoslav Kobešćak, Draženka Komes, Mojca Korošec, Karin Kovačević Ganić, Greta Krešić, Marina Krpan, Sandra Krstev Barać, Željko Krznarić, Ignac Kulier, Irena Landeka Jurčević, Branka Levaj, Dina Ljubas Kelečić, Nikola Major, Milena Mandić, Ksenija Marković, Irena Martinis, Nives Marušić, Helga Medić, Saša Missoni, Marijeta Mišigoj-Duraković, Sanja Musić Milanović, Tena Niseteo, Ines Panjkota Krbavčić, Eva Pavić, Sandra Pedisić, Željko Pedišić, Jasna Pucarin-Cvetković, Jasmina Ranilović, Željko Reiner, Anet Režek Jambrak, Suzana Rimac Brnčić, Tanja Rudež, Ivana Rumbak, Ivana Rumora Samarin, Darja Sokolić, Maroje Sorić, Iva Sorta-Bilajac Turina, Maja Stančir, Bojan Stojnić, Goran Šarić, Zvonimir Šatalić, Dubravka Škevin, Mario Šlaus, Andrea Šupih-Kvaternik, Jagoda Šušković, Ljubica Tratnik, Mirjana Turkalj, Valentina Uroić, Nada Vahčić, Donatella Verbanac, Sanja Vidaček, Darija Vranešić Bender, Ljiljana Vukota, Jurica Žučko, Irena Žuntar.
Nakl. 1500 primj.