Ostaci okratoksina A u sirovinama i proizvodima od svinjskog mesa nakon subkroničnog tretmana : doktorski rad - Perši, Nina (Osijek : N. Perši, 2012)
Bilješke o autorici: listovi 142-146.
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Osijek, 2012.
Bibliografija: listovi 132-141, 143-146.
Summary: Residues of ochratoxin A in raw materials and porkmeat products after subchronic treatment.
Keywords: Svinjsko meso -- Prerada -- Okratoksin A