Promjene redoks potencijala i sastojaka kravljeg mlijeka koji na njega utječu : magistarski rad - Vahčić, Nada (Zagreb : N. Vahčić, 1988)
Na vrhu nasl. str.: Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu.
Prehr.-biotehn. fak., Zagreb, 1988.
Bibliografija: listovi 156-160.
Summary.