Sensory profile of plum nectars - Hruškar, Mirjana, inženjerka prehrambene tehnologije; Levaj, Branka; Bursać Kovačević, Danijela; Kićanović, Sanela (2012)
7th International Congress of Food Techologists, Biotechnologists and Nutritionists, Opatija, 20-23 September, 2011.
Bibliografija: 23 jed.
Keywords: Šljiva -- Nektar -- Udio voća -- Senzorska svojstva -- Kvantitativna deskriptivna analiza