Priručnik za vježbe iz modula Prerada voća i povrća - Voća, Sandra; Dobričević, Nadica; Šic Žlabur, Jana (Zagreb : Agronomski fakultet Sveučilišta, 2011)
Om. nasl.
Bibliografija: list 51.
Keywords: Voće -- Analiza -- Laboratorijski priručnici; Povrće -- Analiza -- Laboratorijski priručnici