Razvoj novoga bioprocesa proizvodnje mliječne kiseline : doktorski rad = Development of novel bioprocess for lactic acid production : doctoral thesis - Trontel, Antonija; Novak, Srđan, biokemičar; Slavica, Anita; Prehrambeno-biotehnološki fakultet (Zagreb) (Zagreb, 2013)
Doktorska disertacija-- Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2013.
Bibliografija: str. 261-283, [325-328].
Summary.
Keywords: Mliječna kiselina -- Sinteza -- Disertacije