The effects of wild Thyme (Thymus serpyllum L.) essential oil components against ochratoxin-producing Aspergilli - Sokolić-Mihalak, Darja; Frece, Jadranka; Slavica, Anita; Delaš, Frane; Pavlović, Hrvoje, prehrambeni tehnolog; Markov, Ksenija (2012)
Bibliografija: 18 jed.
Sažetak
Keywords: Majčina dušica -- Thymus serpyllum -- Eterično ulje -- Plijesni -- Mitotoksini -- Timol -- Antifungalna aktivnost