Utjecaj ultrazvučne obrade na bioaktivne sastojke soka višnje Maraske : doktorski rad = Influence of ultrasound processing on bioactive compounds of Marasca sour cherry juice : doctoral thesis - Badanjak Sabolović, Marija (Doktorska disertacija–Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2014., 2014)