Determination of enterotoxin genes in coagulase - negative staphylococci from autochthonous Croatian fermented sausages - Dobranić, Vesna; Zdolec, Nevijo; Račić, Ivana, inženjerka biologije; Vujnović, Anja; Zdelar-Tuk, Maja; Filipović, Ivana, veterinarka; Grgurević, Natalija; Špičić, Silvio (2013)
Bibliografija: 15 jed.
Sažetak
Keywords: Kobasice -- Fermentirane kobasice -- Geni za enterotoksine -- Stafilokoki