Prehrambena vrijednost kalifornijske pastrve (Oncorhynchus mykiss) uzgojene u Jadranskom moru - Janči, Tibor; Kanski, Danijel; Dulić, Marina; Marušić, Nives, inženjerka prehrambene tehnologije; Medić, Helga; Petrak, Tomislav, veterinar; Vidaček Filipec, Sanja (2013)
Bibliografija: 35 jed.
Abstract
Keywords: Pastrva -- Kalifornijska pastrva -- Prehrambena vrijednost -- Omega-3 masne kiseline; Jadransko more