Mikrobni sastav kefirnih zrna - Pogačić, Tomislav; Šinko, Sanja; Zamberlin, Šimun; Samaržija, Dubravka (2013)
Bibliografija: 84 jed.
Summary
Keywords: Mliječni proizvodi -- Kefir -- Kefirna zrna -- Molekularne metode -- Mikrobne zajednice