Development and application of a sensor array food profiling method : doctoral thesis = Razvoj i primjena metode senzorskoga sustava u karakterizaciji prehrambenih proizvoda : doktorski rad - Major, Nikola; Hruškar, Mirjana, inženjerka prehrambene tehnologije; Prehrambeno-biotehnološki fakultet (Zagreb) (Zagreb, 2015)
Doktorska disertacija--Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2015.
Bibliografija: listovi 109-126, 128-129.
Sažetak.
Keywords: Elektrokemijski senzori -- Disertacije; Hrana -- Svojstva -- Analiza -- Disertacije