Utjecaj djelomične defolijacije i solarizacije na polifenolni sastav vina kultivara Merlot, Teran i Plavac mali (Vitis vinifera L.) : doktorski rad = Influence of partial defoliation and solarization on polyphenolic composition of Merlot, Teran and Plavac mali wines (Vitis vinifera L.) : doctoral thesis - Osrečak, Mirela; Kozina, Bernard; Agronomski fakultet (Zagreb) (Zagreb, 2014)
Doktorska disertacija--Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, 2014.
Bibliografija: listovi 102-116.
Summary.
Keywords: Crna vina -- Sastav -- Disertacije; Solarizacija tla -- Disertacije; Defolijacija -- Disertacije; Biljni polifenoli -- Disertacije