Utjecaj djelomične defolijacije i solarizacije na polifenolni sastav vina kultivara Merlot, Teran i Plavac mali (Vitis vinifera L.) : doktorski rad = Influence of partial defoliation and solarization on polyphenolic composition of Merlot, Teran and Plavac mali wines (Vitis vinifera L.) : doctoral thesis - Osrečak, Mirela (2014)