Varijacija masnokiselinskog sastava lipidnih frakcija i antioksidativni status europske plosnate kamenice (Ostrea edulis L.) tijekom godine : doktorski rad - Barišić, Josip, veterinar (Doktorska disertacija–Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Sveučilište u Dubrovniku, Institut Ruđer Bošković, 2015., 2015)