Proizvodnja i kakvoća ovčjega planinskog sira iz mješine u zapadnoj Hercegovini : disertacija - Grbavac, Jozo, veterinar; Mioković, Branimir; Veterinarski fakultet (Zagreb) (Zagreb, 2010)
Doktorska disertacija--Sveučilište u Zagrebu, Veterinarski fakultet, 2010.
Bibliografija: listovi 68-80.
Summary: Production and quality of sheep mountain cheese in pelt from west Herzegovina.
Keywords: Ovčji sir -- Hercegovina, zapadna -- Disertacije; Sirarstvo -- Hercegovina, zapadna -- Disertacije