Proizvodnja, sastav i svojstva kobiljeg mlijeka - Brezovečki, Andreja; Čagalj, Mateja; Antunac, Neven; Mikulec, Nataša; Bendelja Ljoljić, Darija (2014)
Bibliografija: 46 jed.
Abstract
Keywords: Kobilje mlijeko -- Albuminsko mlijeko -- Fizikalna svojstva -- Kemijski sastav -- Higijenska kakvoća -- Ljekovita svojstva -- Nutritivna svojstva