Korištenje mlijeka kobile i magarice u proizvodnji fermentiranih mlijeka - Samaržija, Dubravka (Zagreb : Agronomski fakultet Sveučilišta, 2016)
Om. nasl.
Bibliografija: list 72-76.
Keywords: Kobilje mlijeko -- Sastav; Magareće mlijeko -- Sastav; Fermentirano mlijeko; Prerada mlijeka