Senzorska svojstva mlijeka i mliječnih proizvoda - Antunac, Neven; Mikulec, Nataša (Zagreb : Agronomski fakultet, 2018)
Bilješka o autorima: str. 169.
Bibliografija: str. 153-157.
Predmetno kazalo.
Keywords: Mlijeko -- Senzorska procjena; Mliječni proizvodi -- Senzorska procjena