Stabilnost prirodnih prehrambenih bojila - Rimac Brnčić, Suzana; Badanjak Sabolović, Marija; Vaško, Marija; Brnčić, Mladen; Knežević, Nada, biotehnologinja (2016)
Bibliografija: 34 jed.
Abstract
Keywords: Prirodna bojila -- Prehrambena bojila -- Stabilnost -- pH-vrijednost