Fermentirana mlijeka, vrhnje i maslac - Samaržija, Dubravka (Zagreb : Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2011)
Pristup: World Wide Web ; ranije dostupno na URL: http://www.agr.unizg.hr/multimedia/ebooks/MODUL_MIP_FER_VRHNJE_MASLAC.pdf
Stv. nasl. s nasl. zaslona
Publikacija u formatu PDF
Bibliografija.
Keywords: Fermentirano mlijeko -- Udžbenici; Prerada mlijeka -- Udžbenici