Korištenje mlijeka kobile i magarice u proizvodnji fermentiranih mlijeka - Samaržija, Dubravka (Zagreb : Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2016)
Pristup: World Wide Web ; ranije dostupno na URL: http://www.agr.unizg.hr/multimedia/ebooks/Kobilje_i-magaricino_mlijeko.pdf
Stv. nasl. s nasl. zaslona
Publikacija u formatu PDF.
Bibliografija.
Keywords: Kobilje mlijeko -- Sastav; Magareće mlijeko -- Sastav; Fermentirano mlijeko; Prerada mlijeka