Začini : mikrobi, antimikrobna svojstva i primjena - Pepeljnjak, Stjepan; Kozarić, Zvonimir; Kozarić Šebrek, Mihaela (Zagreb : Medicinska naklada : Akademija medicinskih znanosti Hrvatske, Kolegij farmaceutskih znanosti, 2019)
Slike autora i bilješke o njima: str. 333-334.
Bibliografija: str. 304-332.
Predmetno kazalo.
Keywords: Začini; Začini -- Terapijska primjena; Začinske biljke -- Zdravstveni aspekti; Aromatične biljke -- Zdravstveni aspekti; Hrana -- Mikrobiologija