Utjecaj koncentriranja membranskim procesima na tvari boje i arome soka od aronije : doktorska disertacija - Popović, Kristina, prehrambena tehnologinja (Doktorska disertacija–Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet, 2019., 2019)