Prednosti primjene abrazivnog predtretmana u procesu sušenja šljive : doktorski rad = Advantages of abrasive pre-treatment application in plum drying process : doctoral thesis - Jelačić, Tvrtko; Voća, Sandra; Dragović-Uzelac, Verica; Agronomski fakultet (Zagreb) (Zagreb, 2018)
Doktorska disertacija--Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, 2018.
Bibliografija: listovi 107-[122].
Summary
Keywords: Šljive -- Sušenje -- Disertacije; Šljive -- Sastav -- Disertacije; Suhe šljive -- Sastav -- Disertacije