Comparison of cultivable acetic acid bacterial microbiota in organic and conventional apple cider vinegar - Štornik, Aleksandra; Skok, Barbara; Trček, Janja (2016)
Bibliografija: 43 jed.
Keywords: Ocat -- Vrenje -- Bakterije -- Octena kiselina -- Mikrobiota -- Jabučni ocat -- Kakvoća -- Usporedba