Izloženost hrvatske populacije slobodnom i maskiranim oblicima deoksinivalenola : doktorska disertacija - Jurković, Martina, inženjerka prehrambene tehnologije (Doktorska disertacija–Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet, 2019., 2019)