Odabrani biotehnološki čimbenici koji utječu na alkoholnu fermentaciju pri proizvodnji vina - Petravić, Vlatka; Mujadžić, Sven; Zechner-Krpan, Vesna; August, Hrvoje; Velić, Darko; Velić, Natalija (2017)
Bibliografija: 36 jed.
Abstract.
Keywords: Proizvodnja vina -- Fermentacija -- Biotehnološki čimbenici