Sigurnost hrane i zaštita potrošača, Velika Gorica, 06. ožujak 2020. : zbornik radova - Simpozij Sigurnost hrane i zaštita potrošača (2020 ; Velika Gorica); Cvetnić, Željko; Hruškar, Mirjana, inženjerka prehrambene tehnologije; Hrvatska akademija znanosti i umjetnosti (Zagreb). Zavod za znanstvenoistraživački i umjetnički rad (Velika Gorica) (Zagreb : Hrvatska akademija znanosti i umjetnosti, 2020)
Na nasl. str.: Hrvatska akademija znanosti i umjetnosti, Zavod za znanstvenoistraživački i umjetnički rad [i] Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu [i] Hrvatski veterinarski institut, Zagreb.
Nakl. 150 primj.
Str. 7: Predgovor / Mirjana Hruškar.
Keywords: Hrana -- Sigurnosne mjere -- Kongresi