Razvoj LC-MS/MS metode za određivanje reguliranih mikotoksina te njihova supojavnost u uzorcima hrvatskih žitarica : doktorska disertacija - Kovač, Marija, inženjerka procesnog inženjerstva; Šarkanj, Bojan; Prehrambeno-tehnološki fakultet (Osijek) (Osijek, 2020)
Doktorska disertacija--Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2020.
Bibliografija: listovi 121-131.
Summary.
Keywords: Mikotoksini -- Analiza -- Disertacije; Žitarice -- Hrvatska -- Analiza -- Disertacije; Tekućinska kromatografija -- Disertacije; Hrana -- Toksikologija -- Disertacije