Effect of microwave-assisted extraction on the phenolic compounds and antioxidant capacity of blackthorn flowers - Lovrić, Vanja, inženjerka prehrambenog inženjerstva; Putnik, Predrag; Bursać Kovačević, Danijela; Jukić, Marijana, inženjerka kemije; Dragović-Uzelac, Verica (2017)
Bibliografija: 50 jed.
Keywords: Trnina -- Crni glog -- Prunus spinosa L. -- Fenolni spojevi -- Antioksidacijska aktivnost