Extraction of proanthocyanidins and anthocyanins from grape skin by using ionic liquids - Ćurko, Natka; Tomašević, Marina, enologinja; Cvjetko, Marina; Gracin, Leo; Radojčić Redovniković, Ivana; Kovačević Ganić, Karin (2017)
Bibliografija: 38 jed.
Keywords: Antocijani -- Ionske reakcije -- Flavonoidi -- Grožđe