Optimiranje procesa ekstrakcije i destilacije bioaktivnih spojeva iz lista tršlje (Pistacia lentiscus L.) : doktorski rad = Optimization of the extraction and distillation process of bioactive compounds from the mastic tree leaf (Pistacia lentiscus L.) : doctoral thesis - Dragović, Sanja, inženjerka bioprocesnog inženjerstva; Zorić, Zoran, kemičar; Prehrambeno-biotehnološki fakultet (Zagreb) (Zagreb, 2020)
Doktorska disertacija--Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2020.
Bibliografija: listovi 123-149.
Summary.
Keywords: Tršlja -- Sastav -- Disertacije; Bioaktivni spojevi -- Analiza -- Disertacije; Fenoli -- Disertacije; Ekstrakcija (kemija) -- Disertacije; Destilacija -- Disertacije