Utjecaj pripremnih tehnika i termičkih postupaka procesiranja na sadržaj ostataka pesticida u namirnicama = Effect of preparatory steps and thermal processing on pesticide residues in food - Miletić, Marina, nutricionistkinja; Murati, Teuta; Puntarić, Ada; Bilandžić, Nina; Kmetič, Ivana (2018)
Bibliografija: str. 84-85.
Abstract.
Keywords: Hrana -- Prehrambeni proizvodi -- Obrada namirnica -- Pesticidi -- Pranje -- Čišćenje -- Termička obrada