Higijena i sanitacija u prehrambenoj industriji sveučilišni udžbenik - Ačkar, Đurđica; Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Jozinović, Antun (Osijek : Prehrambeno-tehnološki fakultet, 2019)
Zahtjevi sustava: PC; Windows; Acrobat Adobe Reader.
Ostali zastupljeni autori: Drago Šubarić, Jurislav Babić, Antun Jozinović.
Stv. nasl. preuzet s nasl. zaslona.
Pubilkacija u PDF formatu; sadrži 171 str.
Bibliografija uz svako poglavlje.
Predmetno kazalo.
Keywords: Prehrambena higijena -- Udžbenici; Prehrambena industrija -- Sanitacija -- Udžbenici