Mljekarska mikrobiologija - Samaržija, Dubravka (Zagreb : Hrvatska mljekarska udruga, 2021)
Nakl. 500 primj.
Predgovor: str. IV-V.
Bilješka o autorici: str. VI.
Bibliografija: str. 436-469.
Kazalo pojmova.
Keywords: Mljekarska mikrobiologija -- Udžbenici