Utjecaj prešanja i mikrovalnog zagrijavanja na proizvodnju i održivost ulja konoplje sorte Finola - Moslavac, Tihomir, inženjer prehrambene tehnologije; Jokić, Stela; Šubarić, Drago; Kelnerić, Lana; Berović, Nina, inženjerka prehrambene tehnologije (2019)
Bibliografija: str. 66-67.
Abstract.
Keywords: Konoplja -- Ulje konoplje -- Sjemenke konoplje -- Hladno prešanje -- Oksidacijska stabilnost -- Antioksidansi -- Sinergisti