Karakterizacija odabranih makroalgi Jadranskog mora : isparljivi spojevi, masne kiseline i pigmenti : doktorska disertacija. - Cikoš, Ana-Marija; Jokić, Stela; Jerković, Igor; Prehrambeno-tehnološki fakultet (Osijek) (Osijek, 2021)
Doktorska disertacija--Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Prehrambeno-tehnološki fakultet, 2021.
Bibliografija: listovi 85-111.
Summary: Characterization of targeted macroalgae from the Adriatic sea : volatile compounds, fatty acids and pigments.
Keywords: Morske alge -- Analiza -- Disertacije; Morske alge -- Jadransko more -- Disertacije; Morske alge kao hrana -- Jadransko more -- Disertacije