Inovativni pristupi u primjeni bakterija mliječne kiseline : proizvodnja visokovrijednih biokemikalija - glukozilglicerola i estera mliječne kiseline = Innovative approaches in application of lactic acid bacteria : production of high value-added biochemicals - glucosylglycerol and lactic acid esters - Vučenović, Ivan; Moguš, Leo; Panić, Manuela; Brnčić, Mladen; Radojčić Redovniković, Ivana; Slavica, Anita (2019)
Znanstveni sastanak Primijenjena genomika - precizna medicina, Zagreb, 23. listopada 2018.
Bibliografija: 22 jed.
Abstract.
Keywords: Bakterije mliječne kiseline -- Glukozilglicerol -- Esteri