Rasprostranjenost i kontrola bakterije Listeria monocytogenes u proizvodnji hrane - Kiš, Maja, inženjerka bioprocesnog inženjerstva; Furmeg, Sanja; Jaki Tkalec, Vesna; Sokolović, Jadranka; Sokolić, Krunoslav; Cvetnić, Željko (2019)
Bibliografija: 29 jed.
Summary.
Keywords: Listeria monocytogenes -- Bakterije -- Proizvodnja hrane